Propiyonik Asit Çözeltisi Nedir?
Propiyonik asit, CH3CH2COOH (C3H6O2, molekül ağırlığı 74,08 g/mol) formülüne sahip kısa-zincirli bir karboksilik asittir. Oda sıcaklığında keskin, keskin bir kokuya sahip, renksiz bir sıvıdır. Suyla ve çoğu organik çözücüyle tamamen karışabilir, bu nedenle konsantre formda olduğu kadar sulu bir çözelti olarak da yaygın olarak işlenir ve gönderilir. Karboksil grubu, hem koruyucu etkisinin hem de kimyasal bir ara madde olarak reaktivitesinin temelini oluşturur.
Propiyonik Asitin Ana Kullanım Alanları
Gıda ve yemin korunması
Propiyonik asit ve bunun tuzları - kalsiyum propiyonat (E282), sodyum propiyonat (E281) ve potasyum propiyonat (E283) - etkili küf önleyicilerdir. İnsan gıdalarında ekmeğin, unlu mamullerin ve peynirin raf ömrünü uzatırlar. Tarımda, küf ve maya oluşumunu bastırmak, yem kalitesini ve hayvan sağlığını korumak için yüksek-nemli tahıllara ve silajlara propiyonik asit uygulanır.
Kimyasal ara madde
Propiyonik asit, filmlerde, çerçevelerde ve alet saplarında kullanılan bir plastik olan selüloz asetat propiyonat (CAP) için önemli bir yapı taşıdır; herbisitler, farmasötikler ve boyalar için; ve aroma, koku ve çözücü olarak kullanılan etil ve bütil propiyonat gibi propiyonat esterler için. Ayrıca fungisit bileşeni olarak ve bal hasadı sırasında arı kovucu olarak da kullanılır.
Endüstriyel kullanımlar
Propiyonik asit, endüstride boyalarda, kumaşlarda ve kauçuk ürünlerde solvent, plastikleştirici hammadde ve katkı maddesi olarak görev yapar ve formülasyonlar arasında önemli ölçüde çok yönlülük gösterir.
Anahtar Özellikler
| Mülk | Değer |
|---|---|
| Moleküler formül | C3H6O2 (CH3CH2COOH) |
| CAS / EINECS | 79-09-4 / 201-176-3 |
| Kaynama noktası | ≈141 derece |
| Erime noktası | ≈−20,8 derece |
| Yoğunluk | ≈0,993 g/cm³ 20 derecede |
| Parlama noktası (kapalı kap) | ≈54 derece |
| Suda çözünürlük | Tamamen karışabilir |
| BM numarası | 1848 (sınıf 8, paketleme grubu III) |
Güvenlik, Taşıma ve Depolama
Propiyonik asit aşındırıcıdır: ciltle temasında yanıklara ve kızarıklığa neden olur (H314) ve yutulması halinde zararlıdır (H302). Buharları solunum yollarını tahriş eder ve sıvı 54 dereceye yakın parlama noktasıyla yanıcıdır, bu nedenle açık alevden ve yüksek sıcaklıklardan uzak tutun. İşleme sırasında kimyasallara- dayanıklı eldivenler, gözlükler ve koruyucu giysiler kullanın ve havalandırılan bir alanda çalışın. Propiyonik asidi serin, kuru, iyi-havalandırılan bir yerde, uyumlu malzemelerden yapılmış kaplarda saklayın ve sınıf 8 tehlikeli mallar belgeleriyle birlikte UN 1848 kapsamında taşıyın.
Propiyonik Asit Nasıl Satın Alınır
İhtiyacınız olan konsantrasyonu (örneğin %99,5 veya yem arıtımı için sulu çözeltiler), paketleme formatını ve varış yerini belirtin. Testi, su içeriğini ve safsızlıkları SDS ile birlikte kapsayan bir parti COA'sı talep edin. ISO 9001:2015 ve REACH kaydı gibi belgelenmiş kalite sistemlerine sahip tedarikçiler, uluslararası ticaret için en güvenilir belgeleri sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
Propiyonik asit ne için kullanılır?Propiyonik asit, ekmek, peynir, tahıl ve hayvan yemlerinde koruyucu olarak ve selüloz asetat propiyonat plastikleri, herbisitler, farmasötikler, boyalar, fungisitler ve aroma esterleri için bir ara madde olarak kullanılır.
Propiyonik asit gıdalarda güvenli midir?Propiyonik asit ve bunun kalsiyum, sodyum ve potasyum tuzları (E280–E283), AB'de ve diğer büyük pazarlarda düzenlenmiş maksimum düzeyler dahilinde onaylanmış gıda koruyucularıdır.
Propiyonik asit ve propanoik asit arasındaki fark nedir?Hiçbir fark yoktur: propanoik asit IUPAC sistematik adıdır ve propiyonik asit aynı bileşiğin geleneksel ortak adıdır, CAS 79-09-4.
Propiyonik asit aşındırıcı mıdır?Evet. Konsantre propiyonik asit aşındırıcıdır (H314) ve eldiven, gözlük ve koruyucu giysilerle kullanılmalıdır; sulu çözeltiler daha az agresiftir ancak yine de bakım gerektirir.
Tahıl muhafazasında propiyonik asit kullanılabilir mi?Evet. Propiyonik asit, küf oluşumunu engellemek için yüksek-nemli tahıllara ve silajlara yaygın olarak uygulanır ve aynı zamanda hayvan yeminin raf ömrünü uzatmak için yem katkı maddesi olarak da kullanılır.
Propiyonik asit için hangi BM numarası geçerlidir?Propiyonik asit, UN 1848, tehlike sınıfı 8 (aşındırıcı), paketleme grubu III kapsamında taşınır.